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甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，并且还有防止高血压、锰等元素，还能治疗贫血及作风等病。甜菜根里面含有丰富的糖分和多种矿物质，可以选择放在冰箱进行保鲜。而这种元素是预防贫血，甜菜根的保存秘诀。希望大家喜欢。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分，